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Trabajo en hoteles, restaurantes, bares y otros establecimientos análogos

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Vincent
Páginas196-196
LEY FEDERAL DEL TRABAJO/TRABAJO... 344-350
CAPITULO XIV
TRABAJO EN HOTELES, RESTAURANTES, BARES Y
OTROS ESTABLECIMIENTOS ANALOGOS
AMBITO DE APLICACION DE LAS DISPOSICIONES DE ESTE CA-
PITULO
ARTICULO 344. Las disposiciones de este Capítulo se aplican a
los trabajadores en hoteles, casas de asistencia, restaurantes, fon-
das, cafés, bares y otros establecimientos análogos.
SALARIOS MINIMOS APLICABLES
ARTICULO 345. La Comisión Nacional de los Salarios Mínimos
fijará los salarios mínimos profesionales que deberán pagarse a estos
trabajadores.
LAS PROPINAS COMO PARTE DEL SALARIO DE LOS TRABAJA-
DORES
ARTICULO 346. Las propinas son parte del salario de los trabaja-
dores a que se refiere este Capítulo en los términos del artículo 347.
Los patrones no podrán reservarse ni tener participación alguna
en ellas.
COMO SE PROCEDE CUANDO NO ES DETERMINABLE LA PRO-
PINA
ARTICULO 347. Si no se determina, en calidad de propina, un
porcentaje sobre las consumiciones, las partes fijarán el aumento
que deba hacerse al salario de base para el pago de cualquier indem-
nización o prestación que corresponda a los trabajadores. El salario
fijado para estos efectos será remunerador, debiendo tomarse en
consideración la importancia del establecimiento donde se presten
los servicios.
COMO DEBE SER LA ALIMENTACION QUE SE PROPORCIONE A
LOS TRABAJADORES
ARTICULO 348. La alimentación que se proporcione a los trabaja-
dores deberá ser sana, abundante y nutritiva.
OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES PARA CON LOS
CLIENTES
ARTICULO 349. Los trabajadores están obligados a atender con
esmero y cortesía a la clientela del establecimiento.
OBLIGACIONES Y DEBERES DE LOS INSPECTORES DEL TRA-
BAJO
ARTICULO 350. Los inspectores del trabajo tienen las atribucio-
nes y deberes especiales siguientes:
I. Vigilar que la alimentación que se proporcione a los trabajadores
sea sana, abundante y nutritiva;
II. Verificar que las propinas correspondan en su totalidad a los
trabajadores; y
III. Vigilar que se respeten las normas sobre jornada de trabajo.

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