Garantizan Tablajeros de Hidalgo Carne Sin Clembuterol
Pachuca, 1 Dic. (Notimex).- Tablajeros y ganaderos de la región externaron interés en comercializar cárnicos libres de clembuterol, con ello garantizar alimentos saludables para las familias hidalguenses.
Esteban Cerón Contreras, presidente del Consejo Directivo de la Unión de Tablajeros de Actopan, en entrevista, expuso que con el nuevo rastro recientemente fue puesto en operación en la localidad, es ejemplo a nivel nacional, ya que es el primero que cuenta con la normativa sanitaria 194, la cual es la más estricta.
Estimó que este proyecto será sustentable, ya que se lucha para que esté libre de sustancias que dañen la salud de las personas, esto con el apoyo de Sagarpa y la secretaria de Salud estatal para garantizar carne sana.
Además de la infraestructura, en el servicio se cumple con la reglamentación, ya que el personal cuenta con capacitación y además en materia ambiental cumplen en el manejo de residuos.
"Se cuenta con un rastro que...
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