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'Pesca' Asia a mexicanos con producto congelado

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Vincent
AutorUlises Díaz

Durante 2016, México importó 140 mil toneladas de pescado congelado provenientes de países asiáticos como China, Vietnam, Japón y Corea del Sur.

Con esto, estos países se han convertido en los principales proveedores del País de este producto, según datos de la Secretaría de Economía.

El año pasado, las compras que se hicieron de 9 países representaron 70 por ciento de todo lo que se importó de pescado, tanto piezas completas como en filetes, considerando las partidas arancelarias de pescado congelado (0303) y filetes y carne de pescado refrigerada o congelada (0304).

Esto, en valor, representó 280 millones de dólares, o 61 por ciento del total de las compras hechas.

"El pescado que viene desde Asia, congelado, tarda más de 40 días con todo y que la cadena de frío a la cual tiene que someterse el producto es muy exigente, pero el principal factor de competitividad de este producto es que llega a precios muy bajos.

"Países como Vietnam o China han perfeccionado su industria pesquera para que, salvo el gran tiempo que tarda en entregar, se reciba el producto en excelente estado y listo para su consumo", explicó Manuel Valencia, director de las carreras de negocios del Tec de Monterrey, campus Santa Fe.

Si se considera el volumen de importación que se hacía en el 2000 respecto a las que se hicieron en 2016, este se multiplicó 18 veces.

China es el principal...

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