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Banquete con maridaje

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Vincent

PAVO RELLENO + CERVEZA OSCURA

El plato principal en la cena siempre deja una carga importante de sabor en la boca. Una cerveza de malta tostada, como una porter o stout, logrará un gusto largo, con acidez y frescor. Busca la Calavera Imperial Stout.

BACALAO + VINO RIOJA

El sabor del pescado, con la receta tradicional española, se lleva con los de su nacionalidad: los de denominación de origen de La Rioja, como la etiqueta Altos Ibéricos de Torres y otros de tempranillo.

LOMO AL HORNO + VINO BLANCO

Que sea un vino de barrica para que tenga una buena concentración de sabor y vaya de la mano de las texturas que tiene la carne blanca al ser horneada. Se recomienda el Chardonnay Reserva Privada de Cetto.

PIERNA DE CERDO ENCHILADA + CERVEZA INGLESA

El picor de la pierna y sus condimentos se complementarán con las notas de abundante acidez y amargura que predominan en una India Pale Ale (IPA), prueba la de la cervecera mexicana Minerva.

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