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Entre vinos

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Vincent
AutorCarlos Borboa

Una selección a tono con el caprichoso pronóstico del tiempo veraniego, ideal para quedar bien en tus reuniones vacacionales

KIM CRAWFORD

SAUVIGNON BLANC

Región: Marlborough, Nueva Zelanda

Uvas: Sauvignon Blanc

Características: paja claro con matices amarillos y verdes. Aromas cítricos, tropicales y herbales. Balanceado en acidez y frutalidad, fresco y persistente

Maridaje: ostras frescas, espárragos, langosta

$326

ROBERT MONDAVI

FUMÉ BLANC

Región: Valle de Napa, Estados Unidos

Uvas: Sauvignon Blanc y Semillon

Características: Amarillo dorado, aromas de manzanas, peras y cítricos, sutiles notas de ahumados, lácteos y caramelo. Untuoso y elegante, con mucha intensidad de sabores

Maridaje: Atún sellado con arúgula y berros, risotto de hongos y paella

$650

RUFFINO RISERVA

DUCALE ORO

Región: Chianti Classico, Italia

Uvas: Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon

Características: Aromas de violetas, cerezas y ciruelas. Estructurado y generoso, plagado de frutas y destellos de chocolate y canela; balanceado, tanino aterciopelado y persistente

Maridaje: Pasta a la boloñesa, ragú de jabalí y...

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