Información jurídica inteligente
 México | +52 (55) 416 971 36

Vida

Document Citado por Relacionados
Vincent

(Uso exclusivo para medios impresos)Una buena sopitaLas sopas son el alimento ideal para la temporada fría, y además son deliciosas y aportan a tu familia todos los nutrientes necesariosSilvia OjangurenEL UNIVERSALEn los días de frío, nada como una sopa, que es un alimento ideal, ya que además de ser deliciosa aporta todos los nutrientes necesarios para vencer las enfermedades. El secreto es el pollo, elemento clave que resaltará el sabor de los ingredientes y agrega sazón.Científicos de la Universidad de Nebraska ha investigado los beneficios del caldo de pollo y encontraron que éste tiene propiedades medicinales que ayudan a combatir el catarro y otras dolencias pulmonares. Secretos de familiaLos científicos descubrieron que todo se da gracias a que los ingredientes con los que se acompañan las sopas (cebolla, zanahoria, perejil, apio, pollo) tienen propiedades desinflamatorias, lo cual explica que el caldo de pollo sea recomendado para aliviar las molestias de la gripa, calmar la tos o la congestión de las vías respiratorias.Los beneficios bioquímicos de esta preparación dependen en gran medida de sus componentes: vitaminas, minerales y fitoquímicos como la cistina, aminoácido similar a los medicamentos prescritos para la bronquitis. "Nuestras abuelitas tenían razón al afirmar que un aromático y sabroso caldo de pollo puede aliviar el cuerpo y el alma", asegura el chef Hugo Hernández.Las recetas de la abuelaEl secreto para cocinar una deliciosa sopa está en el caldo de pollo, el elemento clave que resaltará el sabor de los demás ingredientes y le agregará un rico sazón. En algunas regiones de México, muchas cocineras anónimas se convirtieron en chefs, perfeccionando técnicas y secretos...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

Búsquedas relacionadas:

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR