Vida
(Uso exclusivo para medios impresos)Popular y sanoTomar té es parte de la cultura universal, lo beben en todos los continentes y gente de todas las religiones y posiciones sociales, es bueno para la salud o pasar un rato placenteroSilvia Ojanguren EL UNIVERSALEn las noches invernales o en las tardes calurosas, una buena taza de té estimula, se trata de una deliciosa bebida milenaria que, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), es la segunda de mayor consumo mundial, tan sólo detrás del agua.El té es una bebida estrella no sólo para refrescarnos y mantenernos hidratados de forma natural y sana, sino también para disfrutar de la compañía de nuestros seres queridos en comidas y reuniones donde el té hace que estos eventos crezcan, dice Leticia Sáenz, sommelier de té.Bueno y sabrosoNo obstante su popularidad en el mundo, agrega, el té sigue siendo un misterio para muchas personas. "El consumo de esta bebida es aún muy limitado, por ello es importante dar a conocer todos los beneficios que nos aporta". El té verde Âpor ejemplo es rico en propiedades antiinflamatorias que fortalecen los vasos sanguíneos, además es diurético, rehidratante (ayuda al cuerpo a restablecer las sales perdidas) y antioxidante, pues contiene polifenoles que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro. Otro té más tradicional, el de manzanilla, es bueno para una adecuada digestión y espasmos intestinales, e igualmente es adecuado en úlcera gástrica, gastritis, diverticulosis, cólicos, etcétera. Además, contiene colina, una sustancia que ayuda a eliminar las grasas de la sangre lo que conlleva a una disminución del colesterol en las...
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