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Tu vaso para dormir

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Vincent

Almendra, soya, coco y arroz, el mercado ofrece estas alternativas a la leche de vaca, pero ojo, en realidad deben manejarse como sustitutas y no como leches por no ser de origen animal.

Soya (da proteínas y calcio): 1 taza de frijoles de soya remojados en agua por 1 noche + 6 tazas de agua. ENJUAGAR los frijoles en una olla y hervirlos con el agua por 25 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Licuar los frijoles con el agua y colar con manta de cielo. Reservar hasta tres días en refrigeración.

Arroz (da carbohidratos y fibra): 8 tazas de agua + 1 tazas de arroz + 2 cucharadas de azúcar. REMOJAR, en una olla con cuatro tazas de agua, el arroz por 8 horas y escurrir. Licuar con las otras tazas y...

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