Vacaciones color uva
| Autor | Carlos Borboa y Stephanie Quiles |
Las vendimias en cuatro zonas de México se pintan solas para que conozcas el valioso vino que se produce en el País. Aquí nuestros básicos que te servirán de arranque.
QUERÉTARO
· Debes comenzar por Tequisquiapan y detenerte a desayunar en algún restaurante de cocina regional, como La Valentina o K'puchinos. Bernal y Cadereyta son una excelente opción para seguir la fiesta hasta el domingo.
BRÚJULA
· Algunas bodegas ofrecen botanas para acompañar sus vinos.
· Lleva efectivo para comer dentro de las bodegas y comprar quesos.
· Mapa de bodegas y queserías en: www.larutadelquesoyvino.com.mx
LA REDONDA
· San Juan del Río-Cadereyta Km. 33.5, Ezequiel Montes.
· Vendimia: fue el 19 y 20 de julio, pero siempre tienen recorridos.
· Precio: 300 pesos.
· www.laredonda.com.mx
LOS ROSALES
· Tequisquiapan-Ezequiel Montes Km. 27, Tequisquiapan.
· Vendimia: 26 y 27 de julio. Recorrido por viñedo, catas y venta.
· Precio: 230 pesos.
· www.vinedoslosrosales.com.mx
FREIXENET
· San Juan del Río-Cadereyta Km. 40.5, Ezequiel Montes.
· Vendimia: 1, 2 y 3 de agosto. Catas, conferencias y pisado de uvas. · Precio: 250 pesos.
· www.freixenetmexico.com.mx
RANCHO SAN JOSEMARÍA
· Querétaro-San Luis Potosí Km. 22.5, Santa Rosa Jaúregui.
· Quesos de oveja.
QUESOS VAI
· Querétaro-Tequisquiapan Km. 30.
· Crema, jocoque y queso de vaca.
GUANAJUATO
· No te pierdas el tianguis orgánico montado en las instalaciones de Artesana Rosewood, en el Centro. En vendimia hay operadores que ofrecen tours por las bodegas Cuna de Tierra, Toyán, Dos Búhos y el Rancho San José La Vista.
BRÚJULA
·Contactar previamente a las vinícolas para asegurar la entrada.
· Algunas bodegas ofrecen paquetes con hospedaje incluido.
· Usa ropa ligera y bloqueador solar para hacerle frente al clima.
TOYÁN
· San Miguel de Allende-Buenavista Km. 8, San Miguel de Allende.
· Vendimia: 2 de agosto. Recorrido por bodega y degustación.
· Precio: 800 pesos.
· www.vinicolatoyan.com
DOS BÚHOS
· San Miguel de Allende-Querétaro Km. 6, San Miguel de Allende.
· Vendimia: 16 de agosto. Catas y cocina del chef Víctor Palma.
· Precio: 500 pesos en preventa.
· www.dosbuhos.com
CUNA DE TIERRA
· Dolores Hidalgo-San Luis de la Paz Km. 11, Dolores Hidalgo.
· Vendimia: 30 de agosto. Catas y comida de cocineras tradicionales.
· Precio: 1,500 pesos en preventa.
· www.vendimiacunadetierra.com
ROSEWOOD SAN MIGUEL
· Nemesio Diez 11, San Miguel.
· www.rosewoodhotels.com
CASA PRIMAVERA
· Salida a Querétaro 189-A, San Miguel de Allende.
·...
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