Urgen a etiquetar los transgénicos
| Autor | Guillermo Cortés |
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Al adquirir en comercios productos resultado de granos transgénicos, el consumidor no puede saberlo, pues no se hace una especificación para su venta.
Grupos ecologistas indican que a pesar de que en México no es generalizada la producción de alimentos transgénicos, la ciudadanía puede estar consumiendo estos productos, por ello consideran necesario informar al consumidor el previo manejo que se le dio a los alimentos para su elaboración.
Los alimentos transgénicos son los que han recibido o perdido un gen mediante técnicas de biotecnología que buscan enriquecer sus propiedades nutritivas o mejorar su resistencia a condiciones ambientales adversas, aunque ecologistas afirman que con ellos la dieta del ser humano se expone a la ingesta de nuevas toxinas.
En cuanto al etiquetado de productos derivados de la biotecnología, la Ley General de Salud adelanta la necesidad de que se desarrolle una Norma Oficial Mexicana que especifique las condiciones y requerimientos en la materia.
En México, la reglamentación de productos biotecnológicos se basa principalmente en la Constitución, que establece las líneas generales que tienen que seguir las dependencias gubernamentales; entre ellas, la Ley General de Salud, la Ley Federal de Sanidad Vegetal, la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, la Ley Federal sobre Producción y Certificación y Comercio de Semillas, diversas normas oficiales y otros ordenamientos reglamentarios.
"En abril del año pasado, en sesión plenaria del Senado de la República, un Senador del PRI afirmó que los alimentos transgénicos representaban un problema muy serio, y solicitó modificar la Ley General de Salud para especificar el etiquetado y propuso que se les pusiera una leyenda que dijera: alimento transgénico, complementada por una descripción del gen insertado", dijo José Luis Solleiro, director general de Agrobio México, asociación que agrupa a las compañías interesadas en la producción y comercialización de productos con biotecnología.
La aprobación de la iniciativa de ley fue unánime y el documento fue enviado para su ratificación a la comisión de Salud de la Cámara de Diputados.
Esta comisión integrada por 28 Diputados convocó a industriales, académicos y organismos ecologistas a consultas para escuchar las diferentes versiones; sin embargo, hasta la fecha todavía no existe un dictamen.
Regulaciones
Pero el etiquetado tiene implicaciones importantes, puesto que no sólo se trata de colocar una etiqueta, ya...
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