Tres de temporada
| Autor | Ángel Rivas |
Ya es hora de romper el turrón. En el mercado existen tres tipos que contrastan por sus ingredientes
Duro
Su pasta integra almendras y clara de huevo. Suele cubrirse con una o dos obleas y puede agregarse triturado a postres como helados. Se elabora en Alicante, España.
Blando
En ocasiones lleva miel, pero la pasta se muele para que adquiera una consistencia suave. Se puede combinar con chocolate para postres. Originario de Jijona, España.
Chocolate
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