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Tres alimentos que no debe desperdiciar

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Vincent
AutorYazmín Gallegos

Cuando vaya al mercado y pase por la zona de frutas y verduras no dude en echar mano de estos sanos alimentos

Habas frescas

Estas legumbres pertenecen a la familia de las leguminosas y por eso se producen dentro una vaina.

Lo que se come son los granos, y pueden consumirse frescos, ya que son tiernos, o también como granos secos.

Las habas son una fuente muy importante de fibra y aportan buenas cantidades de hierro, potasio y fósforo.

Se comen en sopas o acompañadas de carne, tocino o jamón.

Nabo

El nabo es una hortaliza considerada de raíz, de la familia de las coles.

Su carne es de color blanco, y está cubierta de una piel fina que puede ser amarilla o blanca, y en ocasiones puede presentar coloración púrpura o verde en la parte superior.

Se come crudo en ensaladas o puede cocerse con arroz.

Su consumo...

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