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Tiembla bolsillo con el jitomate

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Vincent
AutorPaola Castillo

Si va hoy a comprar jitomate, de seguro se quedará frío al pagar.

En un mes, esta hortaliza ha duplicado su precio de 14 pesos hasta un rango de entre 28 y 30 pesos en mercados y tiendas de autoservicio, según un recorrido de MURAL.

De acuerdo con Mauricio Jiménez, vicepresidente de Consejos Estatales del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), hay escasez de jitomate por factores climatológicos y esta situación se mantendría así hasta que finalice el año.

Explicó que el frío ha afectado a zonas productoras en San Luis Potosí y Michoacán, y las lluvias impactaron a la parte sur de Sinaloa, provocando pérdidas en las cosechas o retrasos en el proceso de maduración.

"El frío afecta en dos aspectos. Si se hiela, se quemó y ya no sirve, y dos, si cortan cada cuatro días, tienen que cortar cada 10 ó 12 días porque por el frío no se maduran", dijo.

Según Abelardo Aguilar, administrador de la bodega 630 en el...

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