Tesoro chelero
| Autor | Nayeli Estrada |
Los acérrimos amantes de la cerveza tienen mucho que agregar a su colección. Aquí las joyas mexicanas que brillaron en competencias nacionales e internacionales este año
LOBA
La selección de etiquetas premiadas de esta cervecería abarca un amplio rango de sabores y sensaciones. Loba también es uno de los proyectos con más propuestas en torno a ingredientes y estilos.
- Clandestina: con medalla de plata en tres concursos, esta lager de pre prohibición es la más premiada.
- Paraíso: cerveza de frutas galardonada con presea de oro en la copa Cervezas de América.
- Alteña: una de las pocas albie mexicanas, ganadora de una presea de plata en Cerveza México.
- Alfa: esta IPA de especialidad, caracterizada por su perfil amargo, recibió un bronce en Cerveza México.
- Gose La Vieja: cerveza de frutas, con perfil ácido, medalla de bronce en la competencia Aro Rojo.
- Gris: de estilo saison con perfil lupulado, galardonada con bronce en la justa internacional Aro Rojo.
- Serrana: destacó en la categoría de cervezas con hierbas y vegetales; medalla de bronce en Aro Rojo.
- Sport: una fresca cerveza con base de trigo, acreedora a una presea bronceada en la justa Aro rojo.
INSURGENTE
Uno de los íconos cerveceros de Tijuana, demuestra su calidad a partir de los múltiples reconocimientos obtenidos. Su gama es amplia, pero siempre tiene cervezas para los recién interesados en la materia.
- Rosa Salvaje: en su perfil ácido destacan las notas de zarzamora. Medalla de oro en Cerveza México.
- Scotch scotch scotch: perfil de maltas y ligeras notas de lúpulo; medalla de oro en Cerveza México.
- Drágula: perfil robusto de maltas tostadas y aromas a cacao, chocolate y café. Plata en Cerveza México.
- Imperial stout: con guarda en roble, de perfil maltoso y torrefacto, ganó plata en Cerveza México.
- Brown: estilo brown ale con perfil esencialmente maltoso, obtuvo presea bronceada en Cerveza México.
FORTUNA
Tras un gran 2017, consolidados como los mejores en su categoría, según Cerveza México, en 2018 reafirmaron el poderío de sus calderas con diversas apariciones en medalleros nacionales e internacionales.
- Cañita Lager: de baja graduación y cuerpo ligero, perfil de maltas. Medalla de oro en Cerveza México.
- Garden Saison: de herencia belga, con perfil inclinado al lúpulo, premiada con oro en Cerveza México.
- Fortuna Stout: marcadas notas de torrefacción, aromas a café, cacao y avena. Oro en Cerveza México.
- Afortunada: de estilo Hefeweizen, su perfil está...
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