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Temen que etiquetado afecte a 'grano entero'

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Vincent
AutorCharlene Domínguez

MÉXICO.- Oldways y su Consejo de Granos Enteros (Whole Grains Council) temen que el nuevo etiquetado frontal de advertencia en México prohíba a las empresas usar el Sello de Grano Entero que respalda en algunos productos, como el pan integral Bimbo.

La organización sin fines de lucro, con sede en Boston, Estados Unidos, se dedica a la promoción de alimentos de grano entero y es la que administra el programa de Sello de Grano Entero en los productos que lo contienen.

Dicho sello se ha usado en México desde el 2008 y actualmente un total de 479 productos han sido aprobados para utilizar el Sello de Grano Entero, los cuales son producidos por 9 empresas cuya sede está en el País y otras 35 multinacionales con...

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