Rompen dulce récord

AutorÁngel Rivas

Uno de los primeros récords gastronómicos del año tuvo lugar el pasado viernes en Niágara Falls, Canadá, con la copa de icewine (vino de hielo) más grande del mundo, con 27 litros del líquido.

Fueron 38 productores de la provincia de Ontario quienes llenaron con sus mejores icewines una copa de flauta de 1.21 metros de altura -de la que se hicieron dos ejemplares por aquello de que una pudiera quebrarse- en el Fallsview Casino Resort.

"Para nosotros es simbólico. Hacemos buen vino e históricamente nos hemos comparado con otras regiones productoras. Establecer un Récord Guinness asegura que somos...

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