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La otra Rioja

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Vincent
AutorTeresa Rodríguez

RIOJA.- Hace más de 90 años que las reglas en el juego de elaborar vinos quedaron establecidas en esta denominación de origen.

Sus Tempranillo, de largo y cuidado envejecimiento, no necesitan presentación. Pero, ¿qué hay de nuevo en esta región para los nerds del vino?

NO TODO ES TINTO

Cierto, Rioja ganó fama por sus tintos a base de uva Tempranillo, muchos de ellos con largo reposo en barrica y botella; pero cada vez más los bodegueros apuestan por presumir sus varietales blancos.

Además de la Viura, que se usaba en ensambles de tinto, los riojanos han descubierto el potencial de uvas autóctonas, como Tempranillo Blanco, Malvasía, Maturana Blanca y Garnacha Blanca.

Entre los vinos que hay que probar destacan 4 Varietales. Blanco de Guarda, de Vivanco Colección, una mezcla de Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco y Viura, y Cifras, de Creaciones Exeo, un monovarietal de Garnacha Blanca con un año de reposo sobre lías en huevos de hormigón.

"Creo que Rioja está haciendo unos blancos brutales. Hace 10 años, pocas bodegas hacían blanco, hoy no hay bodega que no lo haga", afirma Carlos Fernández, enólogo de Agrícola Labastida y Creaciones Exeo.

UNA BOTELLA DIFERENTE

La gran mayoría de los vinos siguen apostando por la bordelesa (la de hombros altos y cuello alargado) y otros tantos por la de Borgoña (más ancha y de hombros caídos), pero uno que otro audaz ha cruzado la frontera en el diseño de envases.

Uno de los más llamativos es el que viste a El Perfume, de Bodegas Sonsierra, un vino calificado con más de 90 puntos en diversas guías y del que sólo se producen 50 mil botellas. Su envase fue creado por el diseñador David Delfín y, efectivamente, de no ser por el tamaño, cualquiera pensaría en una exclusiva fragancia.

Pero no es el único. El rosado 1890 (Garnacha Tinta y Tempranillo), de Bodegas Manzanos, se ofrece en una botella magnum inspirada en el siglo 18, y la botella de Pucheros, un Tempranillo envejecido en ánfora de barro, de Paco García, poco común.

VIÑEDO SINGULAR

Aún es pronto para encontrar en el mercado esta nueva categoría, aprobada por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja en 2017, pero...

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