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El reloj marca la dieta

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Vincent

Algunos no logran conciliar el sueño hasta la madrugada, otros despiertan antes de que el sol salga sólo para ejercitarse... cada quien su horario, pero lo que todos deben tomar en cuenta es que las necesidades nutrimentales son muy diferentes en cada caso.

"Alguien que despierta para hacer una rutina de ejercicio debe consumir una carga de carbohidratos de fácil absorción 30 minutos antes, mientras que al concluir deben ingerir proteínas y un poco de grasas", explica Araceli García, nutrióloga e instructora fitness del Comité Olímpico Mexicano.

"Aquéllos que se desvelan por placer o trabajo deben olvidarse de grasas y carbohidratos y centrarse en hidratar su cuerpo, consumir una porción de proteína ligera para evitar que el organismo se descompense", agrega.

Qué sí, qué no

Conozca algunas sugerencias para terminar el día.

PARA NOCTURNOS

Recomendados

- Agua tibia con limón (hasta tres vasos para hidratar)

- Infusión de limón, alcachofa o diente de león

- Té negro o verde

- 1/2 taza de queso panela, fresco o requesón

- 1/2 taza de tofu

- 1 nopal asado

- 1/2 taza de verduras cocidas

- 1/2 porción de proteína ligera (pollo, pescado, atún, clara de huevo)

No recomendados

- Verduras crudas

- Hojas (lechuga, acelga, espinacas)

- Frutas

- Proteínas pesadas (carnes rojas, quesos añejos)

- Cereales (tortillas, pan, galletas, tostadas, trigo, maíz...)

¿Sabías que...?

Si comes carbohidratos en la noche, antes de ir a dormir, tu organismo no alcanza a asimilarlos y los transforma en grasas. Las frutas tampoco son una opción recomendable de consumir antes de ir a la cama, por su alto contenido en azúcares.

Qué sí, qué no

Al iniciar el día hay que hacerlo con el pie derecho y estas sugerencias.

PARA MAÑANEROS

Recomendados

- 1 taza de fruta (papaya, fresas, frutos rojos...

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