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Refuerzan vigilancia contra clembuterol en Jalisco

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Vincent

MÉXICO, D.F., octubre 9 (EL UNIVERSAL).- A pocos días de la inauguración de los XI Juegos Panamericanos, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) triplicó la vigilancia en los rastros de Jalisco, para frenar la comercialización de carne contaminada con clembuterol.Asimismo, hizo un llamado a la población a que por ningún motivo consuma vísceras de ningún tipo, en particular hígado de res ya que en este órgano de los animales se alojan las sustancias que se le dan al ganado en los corrales para aumentar su peso.Recordó que el uso de clembuterol en la engorda del ganado es un delito que se tipifica en la Ley Federal de Sanidad Animal.La Cofepris informó que del 29 de agosto al 7 de octubre, se revisó 22 rastros jaliscienses en tres operativos de vigilancia, de los cuales 19 - incluyendo los tres más importantes de la zona metropolitana de Guadalajara- resultaron libres de clembuterol.Los verificadores sanitarios encontraron clembuterol en el rastro municipal de Tonalá y en uno privado de Lagos de Moreno, por lo que procedieron a la suspensión temporal...

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