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Rebanadas / Del servicio y ricos sándwiches

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Vincent
AutorCony Delantal

Apenas abrió el jueves pasado y ya estábamos el domingo probando sus emparedados.

Les hablo de Arby's, es franquicia estadounidense que alguna vez tuvo una fugaz estancia en nuestra Ciudad y que regresó con todo.

Instalados en la Gran Plaza, su promoción me hizo pensar que ahora, además, ofrecían cortes; pues hablan de la mejor carne, cortada al momento, ahumada por más de 12 horas y preparada diariamente.

Es la nueva estrategia para dar a conocer que, lo mismo tiene roast beef, que jamón de pavo, brisket, pulled pork y hasta pancita de cerdo ahumada.

Como seguimos en el encierro, y más ahora, mi marido llegó hasta allá para pedir lo que previamente vimos en el menú: un sandwich de pavo Turkey Avocado Bacon Stack, que lleva rebanadas de pavo, con guacamole, cebolla morada, jitomate, lechuga y queso suizo.

También pedimos el beef & cheddar stack, que lleva finas rebanadas de roast beef, aderezo de queso cheddar y aderezo red ranch.

También pedimos un sandwich de pulled pork, con carne de cerdo deshebrada sin ahumar, pero suavecita. Agregamos un Crispy Chicken Stack, de pollo empanizado y para rematar, un sandwich de Pork Belly ahumado.

Todos, sin excepción eran una delicia. Teníamos muchas ganas de probar el brisket que tanto presumen y en sus imágenes luce espectacular, pero debido a la demanda, ya no tenían en ese momento.

Pude probar todos los sándwiches sin excepción, y puedo decirles que son deliciosos. El delgado roast beef es jugoso y suave, el jamón de pavo también me gustó mucho, pero el que se llevó la tarde fue el de pork belly. Hagan de...

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