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Rebanadas / Del Jardín Secreto

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Vincent
AutorCony Delantal

Pues nos fuimos en busca del nuevo restaurante del chef Poncho Cadena, de nombre Veneno. Se encuentra ubicado en Américas 1254 en Pannarama dentro del nuevo edificio con fachada de miles de letras.

Para llegar a él fue un laberíntico peregrinaje, pues el sitio aún no tiene buenos señalamientos. Una vez que logramos dar con el Veneno, escogimos mesa, nos sentamos y se acercaron a decirnos que no tenían servicio por ser día festivo. Así que decidimos entrar a los pokes de Poke N Hele que hay ahí, además del Pig Pearls.

Muy similar a como lo hacen otros restaurantes de Pokes, éste tiene un menú del que vas escogiendo los ingredientes para tu bowl de arroz u otro cereal.

Aquí las opciones no son tantas, pero sí variadas, como el Puerco Shaka, que es un estofado de cerdo deshebrado, con cebollas y aliños orientales agridulces, muy bueno, de sabor potente pero rico.

Tienes que escoger una proteína, toppings, salsas, tan originales como la TNT, de diferentes chiles mezclados con mayonesa.

Pero tienen extras como el aguacate, tofu, pulpo y otras delicias en pequeñas porciones.

Yo armé un poke con arroz al vapor, pulpo, puerco shaka, cacahuate, encurtido vietnamita y masago, de tamaño doble, de 187 pesos.

La atención del chico que me sirvió fue muy buena, incluso al pobre lo tenían haciendo de todo, así que mi marido decidió ayudarle con las comandas.

No entraré mucho en los detalles de cada uno de los pokes porque prácticamente pedimos lo mismo.

Lo que sí puedo decirles es que no estaban del todo mal. El pulpo estaba un poquito pasado de sal, así como el arroz de uno de mis hijos.

Pero al decírselo al chico, al final nos hizo una importante rebaja en la cuenta. Mi poke tenía además, unos cacahuates muy bien...

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