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Luis Rabinal González / ¿Tengo derecho a saber?

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Vincent
AutorLuis Rabinal González

Hace unos días, víctima del insuperable acoso de mi hijo, acudí a un restaurante Burger King. En el sitio degustamos el invariable menú: una hamburguesa, papas y refresco. Supongo que recordando los diarios consejos de mi esposa sobre la higiene alimenticia, mi hijo preguntó al encargado sobre si la lechuga había sido lavada. Al responder aquél que sí, mi hijo, quien tenía a su vista el interior de la cocina, le replicó: ¿dónde? Yo mismo no pude identificar un sitio para ese efecto, sin embargo asumí que habría uno y que la lechuga había sido debidamente lavada. Mi confianza en la transnacional me invitaba a asumirlo así.

Aunque efímero, el incidente da pie a un cuestionamiento de la mayor importancia para todos quienes somos consumidores: ¿tienen las grandes corporaciones la obligación de informar a sus consumidores todo aquello que a éstos afecta? ¿Tengo yo el derecho a la información sobre un producto o servicio? Yo creo que sí, que los consumidores tenemos ese derecho y que, en forma concomitante, las empresas tienen la obligación de informar. Sin embargo, las leyes no establecen ese derecho, por lo que la información que hoy proveen las empresas a sus consumidores se reduce a expresar los términos y condiciones de una garantía y de una tabla nutrimental, pero no más.

En este contexto, usted podrá pedir, pero nunca exigir una respuesta a preguntas como éstas: ¿Cuál es el procedimiento de desinfección de la cocina de Sanborn's? ¿Cómo lavan los garrafones de agua en Pureza? ¿Qué proporción de pesticidas se encuentra en las legumbres que comercializa La Huerta? ¿De dónde procede la madera con la que Plascencia fabrica sus muebles, de talamontes o es legítima? ¿Qué sistema utiliza Grupo Z para auditar los litros de gas que sus repartidores depositan en los tanques estacionarios de cada cliente? ¿Contienen aflatoxinas los mazapanes que produce De la Rosa? ¿De dónde proceden los pollos que utiliza Kentucky Fried Chicken? ¿Cómo se alimentan las gallinas que...

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