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Promueven una mejor alimentación

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Vincent

- Destacadas empresas del sector de alimentos y bebidas firman carta de compromiso con la salud de los mexicanosKarla Pineda Román

CIUDAD DE MÉXICO, octubre 1 (EL UNIVERSAL).- Con el objetivo de reiterar su responsabilidad con la estrategia nacional para la prevención y el control del sobrepeso y obesidad, 12 reconocidas empresas de alimentos y bebidas firmaron una carta con los compromisos que mantienen con la salud de los mexicanos, la cual fue entregada al doctor José Narro Robles, secretario de salud en México.

Los líderes de las compañías coincidieron en que la sociedad cuenta con una alta incidencia en enfermedades relacionadas con la mala alimentación, poco ejercicio físico y estilo de vida, lo que significa un gran reto para México.

La carta con los compromisos contempla cuatro aspectos: formulación e innovación; información clara para los consumidores; prácticas responsables de publicidad para el público infantil y fomentar un estilo de vida saludable.

"La salud tiene un valor invaluable, además está relacionada con la educación, vivienda, alimentación, estilo de vida, empleo, ingreso, productividad, en fin, con muchas áreas de la vida", señaló el doctor José Narro Robles, secretario de salud.Una sociedad más saludable

Las empresas participantes se comprometen a presentar anualmente informes sobre su progreso en el tema. Asimismo, enfatizan el compromiso entre el sector público y privado, e invitan a las demás compañías a que se sumen con esta iniciativa a favor de la salud de los mexicanos y, con ello, ayudar a reducir la incidencia de algunas enfermedades.

"Más de mil 278 productos se han reformulado para eliminar ácidos grasos trans, se ha reducido el contenido calórico, donde cerca de 520 productos cuentan con 100 calorías o menos por porción, así como 633 han disminuido el sodio y 429 están fortificados con hierro, calcio...

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