Producirán en Chiapas café de mejor calidad
Como parte de las políticas de fortalecimiento de la economía de las familias chiapanecas y desarrollo sustentable de la entidad, el gobernador constitucional del estado, Juan Sabines Guerrero, atestiguó la firma del convenio para establecer en Chiapas la que aseguran es la primera Planta Liofilizadora en México y Mesoamérica.
Para llevar a cabo la instalación de dicha planta se requirió una inversión superior a los 530 millones de pesos en su infraestructura básica, y sin duda se transformará en importante polo de desarrollo para la región en la elaboración de café soluble de alta calidad.
En la firma de convenio de transferencia de recursos entre el Gobierno del estado y la empresa liofilizadora, el mandatario chiapaneco mencionó que con ello se da inicio formal a esta magna obra, cuyo objetivo es desarrollar capacidades en los productores para mejorar la calidad del café, desde la producción hasta que llega a la taza del consumidor, a fin de que obtengan un producto competitivo y mejoren sus ingresos.
Al respecto, el gobernador Juan Sabines destacó que ante estos tiempos de crisis económica a nivel mundial, Chiapas se distingue en México por ser un polo de atracción de inversiones, lo cual reafirma la imagen de un gobierno fortalecido que trabaja en unidad con todos los sectores sociales y empresariales.
En Chiapas, en alianza con los chiapanecos y el sector empresarial, se apuesta al futuro. Estamos estableciendo un cimiento sólido para que la economía se fortalezca y podamos garantizar a los chiapanecos no sólo la generación de empleos, sino también el mejorar los ingresos, reiteró el ejecutivo del estado.
Para el mes de abril de este año se tiene previsto colocar la primera piedra para la construcción de la Planta Liofilizadora, que estará ubicada en el Recinto Fiscalizado Puerto Chiapas. De esta forma, en 18 meses, aproximadamente, la población podrá tomar la primera tasa de café liofilizado de Chiapas, como resultado de la suma de esfuerzos con el presidente Felipe Calderón Hinojosa y del sector empresarial.
Con estas acciones, el mandatario estatal precisó que de manera directa se beneficiarán a 40 mil productores de café robusto de la entidad, además de ponderar al café chiapaneco como el mejor café del mundo y convertirlo en un emblema de Chiapas a nivel nacional e internacional.
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