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Prevén incremento en precio de tortilla

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Vincent
AutorVerónica Martínez

MÉXICO.- El kilogramo de tortilla se incrementará hasta en 50 centavos por las nuevas alzas internacionales en el precio del maíz para el mes de junio, estimó Rocío Ruiz, Subsecretaria de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía.

"En junio puede ser que se dé el incremento (en el precio de tortilla) y si se da, será de alrededor de 50 centavos por los nuevos precios del maíz a nivel internacional, peor no subiría más que eso", afirmó la funcionaria.

Recalcó que este incremento será paulatino y no se dará en todas las regiones, además que confió en que el precio en las tiendas de autoservicio seguirá siendo el más bajo en el mercado.

Los precios del maíz en la bolsa de Chicago alcanzaron su nivel más alto la semana pasada, debido a la especulación de que Estados Unidos sembrará menos maíz en este año, lo cual ya está afectando a México.

Y aunque la funcionaria estimó que el precio de un kilo de tortilla pasará de un promedio de 8.50 pesos a 9 pesos, los nixtamaleros y tortillerías del País prevén alzas de 2 pesos.

Greta Villaseñor, presidente del Consejo Empresarial de la Industria del Maíz y sus Derivados, afirmó que desde enero pasado, se observaron fuertes alzas en los precios de maíz en el mercado internacional, pero sin impactar a la cadena productiva de tortilla en México.

"Hasta enero se vieron alzas en precios internacionales pero no había afectado, pero pasamos de comprar de 3 mil 350 pesos cada tonelada puesta en nuestro negocio hasta 3 mil 600, por lo que estimamos que en junio aumentaremos el precio de la tortilla 2 pesos", dijo.

Agregó que la tortilla no será el único producto que incrementará los precios al consumidor, sino que también lo hará la leche, carne...

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