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Prevé Cofepris rigor al otorgar distintivo

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Vincent
AutorPaloma Villanueva

MÉXICO.- Para obtener el sello nutricional que valida la calidad de alimentos y bebidas, los productos serán sometidos a una evaluación de la propia Secretaría de Salud.

Así lo aseguró Patricio Caso, coordinador de asesores de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).

Indicó que la autoridad sanitaria analizará el producto en cuestión para corroborar que los ingredientes declarados en la etiqueta correspondan con la fórmula real.

"El sello nutrimental es un elemento de decisión. Es como decir: 'Ya ni le pienses, compra el que tiene el sello'", destacó.

REFORMA publicó ayer que etiquetas actuales de algunos jugos y galletas cumplen con los límites máximos de azúcar, sodio, grasa saturada y kilocalorías publicados apenas el 15 de abril por la Cofepris para obtener el distintivo.

Caso reconoció que estos productos podrían ostentar el...

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