Pondrá Jalisco sello de calidad
| Autor | Karina Suárez |
Alimentos como mangos, deshidratados, derivados de la leche, cacahuate, plátano y cárnicos, entre otros productos jaliscienses podrán reconocerse de sus competidores en ferias y exposiciones nacionales e internacionales, a través de un "sello" distintivo.
Se trata de "Calidad Jalisco", un reconocimiento que a partir del próximo septiembre tendrán aquellos productos jaliscienses que avalen la autenticidad, calidad e inocuidad de su consumo.
Autoridades y productores agropecuarios del Estado, ya afinan los detalles para contar, a partir de septiembre próximo, con un sello que garantice la calidad e inocuidad de los alimentos del sector primario.
El director de Agronegocios de la Confederación Nacional Campesina (CNC) de Jalisco, Óscar Ábrego, señaló que a este proyecto se sumarán toda la cadena productiva del sector primario, es decir, desde los productores del campo, pasando por los procesadores y finalmente los empaquetadores de dicho productores.
"Es una garantía que ofrecen los productos jaliscienses que certifica y avala su autenticidad, calidad e inocuidad para su consumo", explicó.
En un primer año se pretende apoyar al menos a 10 alimentos, de hecho, ya hay candidatos para frutas deshidratadas, cárnicos y derivados de la leche.
La meta es que una vez que se homologue el sistema de calidad, se puedan certificar hasta 100 empresas por año.
Sólo los negocios legalmente establecidos, con estabilidad financiera, con una estructura organizacional y programas de calidad comprobadas podrán solicitar esta certificación que cuenta con el respaldo de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) del Estado.
Así, los productores jaliscienses tendrán una oportunidad de destacarse frente a sus competidores en ferias y exposiciones nacionales e internacionales.
Agregó que la ventaja competitiva de esta implementación será incursionar en nuevos mercados nacionales e internacionales.
Constituye, dijo, un frente común contra la competencia desleal que se origina en México o que procede del extranjero con productos que no cumplen con los requerimientos o normas que aplican para éstos en territorio local y nacional.
De hecho, las Casas Jalisco en el Distrito Federal y en Estados Unidos serán el primer vehículo de promoción para las compañías integrantes de este programa.
El monto con el que se ayudará a los productores beneficiarios del programa dependerá de qué tan desarrollados estén sus modelos de calidad al interior de la producción y comercialización.
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