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Panino bola

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Vincent

(2 PORCIONES)

1/2 diente de ajo

1/2 taza de aceitunas negras sin hueso y rebanadas

1 filete de anchoa

1 cucharada de aceite de oliva (opcional)

2 piezas de pan de tabla

100 gramos de queso feta

16 rebanadas de bola de cerveza (embutido)

2 hojas grandes de lechuga sangría o italiana desinfectada

1/2 jitomate bola en rebanadas

1/2 pepino en rebanadas delgadas

2 cucharadas de mayonesa

PREPARACIÓN:

- Agregar en un mortero el ajo, las aceitunas negras y el filete de anchoa; moler perfectamente hasta integrar por completo los ingredientes del aderezo.

- Agregar aceite de oliva en caso de que la textura fuera muy tosca.

- Cortar el pan y poner en la tapa de abajo el aderezo de aceituna negra y enseguida el queso feta, distribuyendo uniformemente ambos ingredientes.

- Agregar las rebanadas de bola de cerveza.

- Acomodar la lechuga, una rodaja de jitomate...

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