Páginas con sazón
Autor | Sarayd Luna y Analía Ferreyra |
Entre recetas y ruinas
Con 100 platillos coloridos, representativos de la saludable dieta mediterránea, se presenta Cocinas del mundo, Grecia, de Editorial Parragon.
Susanna Tee, pone en cucharadas, tazas y piezas las maravillas del país heleno para cocinarlas en casa.
Mezzes y sopas, platos de pescado, carnes rojas y blancas, verduras y ensaladas, así como repostería con suculentas fotos, dejan claro que a los griegos los hacen felices las berenjenas, alcachofas, melones e higos.
Y como en su culinaria predominan verduras y pescados sazonados con aceite de oliva, vale la pena adoptarla para beneficio de la salud.
Por 149 pesos se puede tener un menú fresco y ligero con sabor a tomillo, albahaca, menta, canela, clavo y orégano, que en griego significa 'la alegría de las montañas'.
Sin embargo, también hay bocados más fuertes, ya que en esta nación los corderos y pollos llegan a la mesa asados o a la barbacoa.
Sarayd Luna
Pa' emborrachar la vista
Si quiere una fiesta al estilo James Bond a la que acudan El Padrino y Scarlett O' Hara, que se lleve a cabo en Manhattan o Casablanca y que termine con un Full Monty, ha encontrado el libro que buscaba.
En 1001 Cocteles se presentan desde un Francés 75, un Martini seco o un Kir, hasta un Tom y Jerry, un American Beauty, una película de Woody Allen o una interpretada por Humphrey Bogart.
Práctico e ilustrativo, muestra de manera didáctica los utensilios que se utilizan en la coctelería, así como también el tipo de vasos, las medidas, la terminología y los ingredientes que forman parte de los más famosos cócteles.
Póngale un toque de David Lynch y sirva un Twin Peaks con un...
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