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Olor a Cuaresma y playa en la Ciudad

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Vincent

Viernes 13, "quincena con olor a cuaresma": La playa en la Ciudad.

Muy de madrugada toneladas y toneladas de pescados, moluscos y crustáceos hasta juntar 400, colmaron las bodegas de la Nueva Viga para surtir la vigilia de la megalópolis mexicana.

A diferencia del producto avícola, que trae "de la greña" a los macro y pequeño distribuidores de pollo, los traídos de las costas de la República fluyeron por los cientos de tiendas y megatiendas de autoservicio, restaurantes, marisquerías, mercados públicos, tianguis y puestos de lamina de la capital que recibe con olor a pescado la víspera de sus 100 días de gobierno cardenista.

En estas dos semanas de cuaresma, ya sea en caldos, cócteles, tacos, ensaladas, sopas, y hasta postres, los habitantes de la gran Tenochtitlan han consumido mil 200 toneladas de mariscos y pescados.

Roberto Gutiérrez, presidente de la Nueva Viga, dice que gracias al clima favorable en las costas, el abasto de las especies marinas mejoró. De los litorales mexicanos a la ciudad capital han caminado por tierra 2 mil toneladas de pescado con rumbo al mercado más grande en el mundo, según su presidente.

Los pescaderos y afanadores desde las tres de la madrugada trabajan sin cansancio por los hediondos y pegajosos pasillos de las bodegas marisqueras en...

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