La Nochebuena, menos mexicana
MÉXICO, D.F., diciembre 20 (EL UNIVERSAL).- De ser una herencia prehispánica, la mayoría de la nochebuena que se produce actualmente en el Distrito Federal y en otros estados, es resultado de modificaciones genéticas en laboratorios de Estados Unidos.
Nosotros como pequeños o medianos productores nunca compramos semilla. Compramos es el esqueje (fragmento de planta con finalidad reproductiva). Son variedades modificadas genéticamente de las originales que son las nochebuenas de sol, en invernaderos y laboratorios en Estados Unidos, principalmente en Florida, donde el clima es parecido al de Cuautla, Morelos.
En aquel país hacen las mejoras a las plantas y venden los esquejes a grandes invernaderos en México, principalmente en Morelos, reconoce Erick Martínez Tecpan, miembro de una familia tradicional de productores de plantas ornamentales en el barrio de Santiago Tepalcatlalpan, Xochimilco.
Como cada año, han sacado su producción para comercializarla en mercados de la capital del país, luego de haber comenzado el proceso desde abril y mayo, dependiendo del tamaño de la planta, para la cual, reitera, utilizan esquejes que han sido traídos de Estados Unidos, lo cual se ha ido convirtiendo en una característica que ha dejado que esta flor sea cien por ciento mexicana.
De acuerdo con el Consejo Estatal de Productores de Ornamentales de Morelos, la producción de la flor se encuentra con la barrera de la genética aplicada, sector en el cual no se tiene en México material modificado para hacerlas más resistentes, y se deben importar.
En el caso de Morelos el principal productor de nochebuena, con ocho millones anualmente, surte al país de esquejes y exportan entre 30 y 40 millones de ellos, pero la deficiencia se encuentra en los genéticamente modificados, indica el Consejo Estatal.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) señala que México exporta alrededor de 30 millones de esquejes de nochebuena que se producen en el estado de Morelos a los mercados de Alemania, Canadá, China, Estados Unidos, Francia, Holanda, Japón, Kenia, Suecia y Vietnam, con un valor aproximado de...
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