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No ceden alimentos; siguen incrementos

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Vincent
AutorErnesto Sarabia

MÉXICO.- Los alimentos procesados siguen abonando a un deterioro para el bolsillo de los mexicanos.

En noviembre pasado registraron, de acuerdo con datos del Inegi, un incremento en sus precios de 14.09 por ciento anual, la tasa más alta en 23 años.

Esto significa que en el onceavo mes del año, dentro de las mercancías, donde se encuentra el concepto de alimentos, bebidas y tabaco, estos últimos aportaron más de un tercio a la inflación general (37.81 por ciento), que fue de 7.80 por ciento anual.

El dato de noviembre fue menor a la inflación general de octubre, cuando se ubicó en 8.41 por ciento, revelan cifras del Inegi.

En tanto, que la inflación subyacente, el mejor parámetro para medir la trayectoria de los precios al excluir los productos más volátiles, fue de 8.51 por ciento, cuando en el mes previo se ubicó en 8.42 por ciento anual.

En ella se encuentran considerados los alimentos procesados, bebidas y tabaco.

Los alimentos que destacaron con mayores alzas en precios están las harinas de trigo, con 35 por ciento anual; manteca de cerdo, con 31, y pan blanco, con 29.88 por ciento.

Otra mercancía que sobresalió por su incremento fue el jabón para lavar, con 24.82 por ciento.

De acuerdo con el Inegi, el índice de precios subyacente alcanzó en noviembre del 2022 su tasa anual más elevada en 22 años y 3 meses.

La inflación no subyacente anual, donde se ubican los...

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