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MIRADOR

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Vincent
AutorArmando Fuentes Aguirre

Mi amigo Emilio Espinosa, anticuario sapientísimo, me regaló en estos días de Navidad una mancerina.

¿Sabes tú lo que es una mancerina? Yo no lo sabía. Es un plato -lo dice el diccionario- que tiene en el centro una abrazadera circular donde se coloca la jícara donde se bebe el chocolate. Se llama así, mancerina, porque la inventó el Marqués de Mancera, don Pedro de Toledo y Leyva, quien fue Virrey del Perú a mediados del siglo XVII. Parece que a Su Excelencia le temblaba la mano al sostener el plato con la taza de su soconusco, y de ese modo ya no se le escurría.

Veo mi mancerina, y en ella...

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