Miden huella hídrica
| Autor | Diana Saavedra |
Para que las personas sean más conscientes del agua empleada en fabricar los zapatos, las camisetas de algodón, las hamburguesas y otros productos que consumen en la vida diaria, expertos del Centro de Investigación Científica y Educación Superior de Ensenada (CICESE) prepararon la serie "Huella Hídrica.
En uno de los videos disponibles en el canal de YouTube del CICESE se explica, por ejemplo, que para producir un kilogramo de café tostado se invierten 21 mil litros de agua, mientras que para una taza de café se requieren 7 gramos de café tostado, lo que equivale a 140 litros de agua.
Manuel Acosta, del Departamento de Biotecnología Marina del centro, explicó que se trata de...
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