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México. Problemas técnicos de la agricultura y apicultura orgánicas, 2004-2005

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Vincent
AutorManuel Ángel Gómez Cruz - Rita Schwentesius Rindermann
Páginas59-59
SITUACIÓN - RETOS - TENDENCIAS
59
Cuadro 57. México. Problemas técnicos de la agricultura
y apicultura orgánicas, 2004-2005
PROBLEMA NÚMERO DE
OBSERVACIONES
PORCENTAJE
CON
RESPECTO AL
TOTAL*
Alta incidencia de plagas y
enfermedades 85 34.8
Bajos rendimientos 80 32.8
Escasez de capacitación
y asesoría técnica 70 28.7
Falta de información 63 25.8
Falta de técnicos capacita-
dos en A. O. 52 21.3
Ausencia de infraestructura
productiva 42 17.2
Total 3921 160.61
1 Rebasa el 100% de la muestra (244* encuestas), debido a que cada entre-
vista considera más de un problema.
Cuadro 58. Jerarquía de los principales problemas técnicos
de la agricultura y apicultura orgánicas, 2004-2005
JERARQUÍA Y PROBLEMA NÚMERO DE
OBSERVACIONES
PORCENTAJE
DEL TOTAL*
1. Falta de técnicos capaci-
tados en Agricultura
Orgánica
38 15.6
2. Escasez de capacitación
y asesoría técnica 33 13.5
3. Falta de información 21 8.6
* 244 entrevistas.

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