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Mantenga la calma y coma menos carne

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Vincent
AutorDiana Saavedra

Una de las formas en que la humanidad puede ayudar a combatir el cambio climático es disminuir su consumo de carne, indican especialistas en la revista Climate Change.

El estudio, liderado por Fredrik Hedenus, de la Universidad Tecnológica Chalmers, aparece en el marco de la presentación del informe del Panel Intergubernamental de Cambio Climático sobre el impacto de este fenómeno.

Los especialistas afirman que, si las emisiones agrícolas no son controladas, el óxido nítrico de los campos y el metano de la ganadería podrían duplicarse para el año 2070 y esto haría que revertir el cambio climático sea imposible.

"Generar cambios en la dieta puede llevar tiempo. Lo que pensamos es que se debe tener estrategias para hacer nuestro consumo...

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