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Leches vegetales: la nueva tendencia

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Vincent

CIUDAD DE MÉXICO, mayo 31 (EL UNIVERSAL).- No solo la leche de vaca contiene un alto contenido de calcio, necesario para mantener saludable nuestra estructura ósea y dientes. También, las leches vegetales tienen lo suyo cuando las cuestionamos sobre nutrición. Estos son algunos datos que debes saber sobre las leches vegetales y sus beneficios al planeta y nuestra salud.Amigables con el planeta y con las vacas

En primer lugar, colaboran a reducir la contaminación y el desperdicio de agua, el recurso natural más importante para la vida tal como la conocemos: una granja lechera de 2.500 vacas equivalen a los desechos de una ciudad de 411.000 habitantes y se necesitan 3.785 litros de agua para producir solo 4 litros de leche de vaca. En ese sentido, es esencial visibilizar que las vacas no se dedican a fabricar leche para consumo humano de forma voluntaria, fabrican leche para sus crías y en las granjas se las explota para producir ese proceso biológico de forma despiadada y en condiciones deplorables.

"No puede haber industria más cruel que la industria láctea. Los animales son explotados por sus capacidades reproductivas y sus crías simplemente se consideran un desecho. Es una industria que destruye el medio ambiente, causa un inmenso sufrimiento a los seres sintientes y amables, y enferma a la gente. No es de extrañar que las ventas de leche estén disminuyendo a medida que la gente...

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