Jugoso despertar
Staff
Por la mañana se agradece un jugo fresco y hacerlo en casa es muy sencillo. La instructora Melania Bravo recomienda agregar semillas; perfumar con jengibre o cardamomo y abstenerse de agregar sal, azúcar o edulcorantes artificiales.
CON EXTRACTOR
Zanahoria con naranja y almendra
1 porción
Grado de dificultad: sencillo
· 2 zanahorias sin piel
· 1 taza de naranja
· 3 almendras
PREPARACIÓN: 10 minutos
· Lavar perfectamente bien las frutas o desinfectar en caso necesario.
· Extraer los jugos y licuar con las almendras.
Pera con nuez
1 porción
Grado de dificultad: sencillo
· 2 peras o hasta completar 1 taza
· 3 nueces
PREPARACIÓN: 10 minutos
· Lavar perfectamente bien las peras o desinfectar en caso de ser necesario.
· Extraer el jugo de las peras y licuarlo con las nueces.
Recetas de Lula Contreras, licenciada en nutrición, y Melania Bravo, instructora de cocina en Guadalajara
Betabel con limón
1 porción
Grado de dificultad: sencillo
· 2 ó 3 betabeles sin piel
· 1 limón, el jugo
PREPARACIÓN: 10 minutos
· Lavar perfectamente bien el betabel o desinfectar en caso de ser necesario.
· Extraer el jugo del betabel y mezclarlo con el de limón.
Jitomate
1 porción
Grado de dificultad: sencillo
· 4 jitomates saladet
· 1/2 ramita de apio
· 1 limón, el jugo
· 3 cacahuates
PREPARACIÓN: 10 minutos
· Lavar perfectamente bien el jitomate o desinfectar si es necesario).
· Extraer el jugo al jitomate y al apio, mezclarlos con el de limón y licuar con los cacahuates.
SIN EXTRACTOR
Piña con zarzamora
1 porción
Grado de dificultad: sencillo
· 1/2 taza de piña fresca picada
· 1/2 taza de zarzamoras
· 2 cucharadas de agua
Moras y naranja
1 porción
Grado de dificultad: sencillo
· 1/2 taza de naranja
· 1/4 de taza de fresas
· 1/4 de taza de zarzamoras
· 1 cucharada de almendras con cutícula
· 1 cucharada de avena cruda
· 1 pizca de jengibre crudo
Toronja y frambuesa
1 porción
Grado de dificultad: sencillo
· 1/2 taza de frambuesa
· 1/2 taza de jugo de toronja
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