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Jue bebes / Taco exótico

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Vincent

Mis muy queridos lectores, ¿ustedes saben por qué los gringos celebran el día de Acción de Gracias?

Les abro su cultura. El origen de Thanksgiving es el de dar gracias por la cosecha, algo que no sólo se comenzó a hacer en Estados Unidos, podemos decir que en algún momento, todas las culturas han realizado celebraciones de agradecimiento por una cosecha abundante, en ese entonces le llamaban "harvest festival", es decir, una fiesta de la cosecha.

En 1621 tuvieron abundantes cosechas y como muestra de agradecimiento organizaron el The America's First Thanksgiving. En 1863 se instauró que el último jueves de noviembre sería el día de darlas... gracias. También lo llaman el Día Nacional de Luto de los Indios Nativos Americanos. Al principio, esta celebración era para dar las gracias por las buenas cosechas, ahora se hace para dar gracias por lo que se tiene, en especial familia y amigos.

En 1941 también se instauró, después del Thanksgiving, el famoso Black Friday, para que adelantaran la compra de sus regalos de Navidad a un buen precio.

Pasando al tema que nos ocupa, les platico que me fui con mi pequeño saltamontes a realizar compritas para el brindis navideño de mi oficina al mercado de Coyoacán, y de paso comimos en un lugar que se llama La Casa de los Tacos.

Lugar chico, como de unos 70 metros cuadrados que su especialidad son los tacos exóticos, así lo llaman ellos.

En su carta puedes encontrar comida para compartir, $75; tacos únicos, $49; estilo baja, $59; clásicos, $45; sopas, $48; ensaladas, $38, y especialidades exóticas, $74, entre otras cosas para el buen...

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