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Invitan a chupar chela

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Vincent
AutorAndrés Sánchez

PUEBLA.- LOS AMANTES del agua de cebada podrán vivir lo que podría considerarse un verdadero romance en el Festival de la Cerveza Artesanal, que se realizará en la Ciudad de Puebla el 30 de noviembre y 1 de diciembre próximos.

En esta celebración, más de 100 estilos de cerveza -cien por ciento mexicanos- estarán a la mano. Esto simplemente puede considerarse por los conocedores como un sueño hecho realidad.

El festival pretende que la gente conozca la gran variedad de cervezas que hay, no sólo las marcas industriales conocidas, explicó Miriam Jiménez, organizadora del evento.

Jiménez señaló que el objetivo de esta celebración de la fermentación es que los capitalinos sepan reconocer la diferencia del sabor entre una cerveza artesanal y una de marca.

El festival contará con 30 cerveceros artesanales inscritos, que provienen de entidades como Jalisco, el Estado de México, Michoacán, Tlaxcala, Querétaro y, por supuesto, Puebla.

Esta no es la primera vez que se organiza el festival, dijo Miriam, ya que esta es su tercera edición y esperan a un número de visitantes superior a los 4 mil.

Sin embargo, sí es la primera vez que se realiza en la Capital, pues en años pasados el evento tuvo lugar en el Municipio de San Andrés Cholula, donde también se consideró un verdadero éxito.

La organizadora adelantó que para este festival habrá una sorpresa para los conocedores de la bebida más consumida en el País.

"Este año se hará la presentación de la primera cerveza de bambú producida en América y la tercera a nivel nacional, con la participación de inversionistas poblanos y...

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