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Investigadores Estudian Beneficios del Ayuno Intermitente.

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Vincent

El ayuno intermitente afecta proteinas en el higado que podrian ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y diabetes, de acuerdo con investigadores de la Universidad de Sydney en Australia.

Mediante un estudio en ratones, los cientificos encontraron que una proteina llamada HNF4- (alfa), que regula una gran cantidad de genes hepaticos, se inhibe durante la realizacion del ayuno intermitente.

"Esto tiene consecuencias posteriores, como reducir la abundancia de proteinas en la sangre o afectar la sintesis de bilis", explicaron en la investigacion, publicada en la revista Cell Reports.

Tambien, encontraron que el ayuno intermitente (donde se consumia alimentos en dias alternos) cambio el metabolismo de los acidos grasos en el...

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