Inegi: ganan los taqueros 2 mil 502 pesos a la quincena
CIUDAD DE MÉXICO, marzo 28 (EL UNIVERSAL).- Los taqueros y preparadores de comida rápida, como antojitos, pizzas, hot dogs y jugos ganan 2 mil 502 pesos a la quincena, en promedio.
De acuerdo con los resultados de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) del Inegi, los mexicanos que trabajan preparando comida rápida y vendiéndola de manera ambulante perciben menos ingresos que aquellos que operan en los establecimientos, 2 mil 245 contra los 2 mil 501 pesos quincenales.
Sin embargo, los ambulantes laboran menos tiempo que los trabajadores de establecimientos, 67 contra 81 horas cada quincena, una diferencia de 14 horas.
Los preparadores de comida rápida son trabajadores que se encargan de múltiples actividades para cumplir sus labores, las cuales comienzan con la adquisición de los alimentos que posteriormente transforman en venta de alimentos.
Para su preparación cortan, pelan, lavan y organizan todos los ingredientes de forma anticipada o en el lugar donde tienen su establecimiento; también se encargan del cobro del importe de las ventas.
De acuerdo con los datos de la ENOE del Inegi, 1.6 millones de mexicanos trabajaban como taqueros y preparadores de comida rápida durante el tercer trimestre del año pasado, de las cuales 57% eran mujeres y 43% hombres.
Lo anterior significa que por cada mil personas ocupadas en México, 30...
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