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Prevé industria restaurantera derrama de hasta 50 mdp por JO

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Vincent

(Embargada para sitios en Internet hasta las 24:00 horas locales)MEXICO, D.F., julio 25 (EL UNIVERSAL).- Hasta 50 millones de pesos de derrama económica extra espera captar la industria restaurantera mexicana durante las dos semanas que durarán los Juegos Olímpicos Londres 2012.Manolo Gutiérrez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que eso representará 20% arriba del consumo promedio, que se sumarán a los 550 millones de pesos de venta diaria."Esperamos que se detonen las ventas en aquellos establecimientos que tienen televisores y fomenten el evento al igual que sucede cuando hay Mundial de futbol, Eurocopa, Superbowl, Serie Mundial o finales del futbol de la liga mexicana", dijo.Precisó que de los 428 mil establecimientos de alimentos y bebidas registrados ante el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), poco más de 30% tiene televisores y sólo 150 mil son de servicio completo, es decir, que cuenta con mesero y valet parking.El líder gremial subrayó que las consistencia en las ventas dependen, al igual que en el Mundial, de los resultados que se den y cómo vaya avanzando el representativo nacional, pues son quienes incentivan al comensal para asistir a los restaurantes, así como las finales de cada competencia.Sumado a la expectativa de lo que pueda lograr la delegación mexicana, adelantó que los restauranteros harán promociones para atraer a la gente y vean en sus instalaciones los juegos."Entre los planes de los restauranteros, sin ser generalizado, se contemplan ofrecer...

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