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Identifican bacterias intestinales para combatir obesidad y estres.

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Vincent

Cientificos europeos identificaron nuevas cepas bacterianas intestinales que podrian dar lugar a una nueva generacion de probioticos, ya que al influir en el desarrollo y funcionamiento de los sistemas inmunitario, endocrino y nervioso, serian capaces de combatir obesidad, estres y depresion.

Una microbiota sana contribuye a regular el apetito y el metabolismo de nutrientes como glucosa, por lo que son importantes en el peso corporal e inflamacion asociada a la obesidad, ademas impacta en el neurodesarrollo, detallo el Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (CSIC) en un comunicado, al dar a conocer el proyecto de investigacion.

Yolanda Sanz, quien coordina el grupo de Ecologia Microbiana, Nutricion y Salud del Instituto de Agroquimica y Tecnologia de los Alimentos (IATA) de Valencia, explico que comprobaron que una dieta poco saludable redujo la diversidad de microbiota e incremento la presencia de bacterias inflamatorias.

Segun el estudio, ninos que inicialmente tenian un peso normal y que registraron aumento de ese grupo de bacterias en cuatro anos, desarrollaron sobrepeso.

"Identificamos como la microbiota intestinal regula el metabolismo de nutrientes y el balance energetico en el organismo humano, y como la dieta, a traves de su influencia en la microbiota, puede contribuir a reducir el riesgo de padecer enfermedades asociadas a la obesidad y al estres", apunto la especialista.

El equipo de trabajo tambien analizo como la cantidad y tipo de proteinas influyen en...

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