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Hallan en Acapulco estafilococo en carne

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Vincent
AutorAlfonso Juárez

Corresponsal

ACAPULCO, Gro.- La barbacoa de res y el pastel que consumieron 400 alumnos en la escuela primaria Juan R. Escudero, en la comunidad de Los Órganos, en Acapulco y que intoxicaron a 335 personas estaban contaminados con Estafilococo dorado y la Salmonella Spp, reveló ayer el director del Laboratorio Estatal Galo Soberón y Parra, Eduardo Diego Valderrama.

De las 100 colonias de las bacterias que puede tolerar el ser humano, en los alimentos había más de mil, precisó el Secretario de Salud de Guerrero, Lázaro Mazón.

"Se encontró, se aisló Estafilococo dorado, Salmonella Spp, siendo negativo porque muchos me preguntaron si era Cólera, es negativo el Cólera", sostuvo.

El pasado viernes 27 de abril, durante el festejo del Día del Niño, hubo barbacoa de res, espagueti, salsa y pastel que preparó una madre de familia.

En conferencia de prensa, en el Hospital Donato G. Alarcón, el funcionario dijo que la desnutrición agudizó el cuadro de intoxicación de 335 personas, 17 infantes y 18 adultos; de los cuales hasta el momento 11 están hospitalizados.

"Había un grado de desnutrición severo, especialmente los que teníamos en el área de urgencias llegaron con una deshidratación severa, sí encontramos en la mayoría de los niños un grado de desnutrición.

"Si vamos a revisar a muchos de los niños que no se enfermaron y que están ahí en ese lugar podemos encontrarla, el agente Staphylococcus, y también la desnutrición...

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