Menú: Gourmet en el aire
Autor | Rogelio Elizalde |
Enrique Olvera, de Pujol; Mikel Alonso, de Biko; Daniel Ovadía, de Paxia; Edgar Núñez, de Sud 777 y Elena Reygadas, de Rosetta, son algunos de los miembros del Colectivo Mexicano de Cocina que acaban de presentar su última creación: el nuevo menú a bordo de Aeroméxico.
"Cuando vas en un avión no quieres comida experimental, sino la máxima calidad y frescura en los ingredientes; creamos un menú ligero, saludable, balanceado y exquisito", expresó Olvera.
Los platillos que Aeroméxico ofrecerá a los pasajeros de Clase Premier en sus rutas a Sudamérica, Europa, y Asia, así como a las ciudades estadounidenses de Nueva York, San Francisco y Chicago, son camarones al ajillo con quinoa roja, filete de res con pico de...
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