Para tu fin

JAPÓN AL MAR

Los mariscos se apoderan de los estrenos en Suntory (Chapultepec 15). Para no perderse este viernes el ebi crunch, camarones crujientes con salsa de chiles coreanos y chipotle; o el spicy zuzuki, trozos de robalo fresco empanizados, con salsa teriyaki.

RECIÉN CORTADO

Este sábado conoce el nuevo concepto de Allium (López Cotilla 1752), autodenominado cocina de huerto. Tres cocineros hacen platos como ravioles de pato confitado y mascarpone, o cebiche de pulpo con habanero, aguacate quemado y pepino...

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