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Estrena Yucatán museo del Chocolate

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Vincent

MÉXICO, D.F., julio 16 (EL UNIVERSAL).- Yucatán ya estrenó el Choco-Story, el Museo del Chocolate, muy cerca de la zona arqueológica de Uxmal. Es el cuarto museo de su tipo patrocinado por la empresa belga Belcolade, especializada en chocolates finos.

Los visitantes podrán recorrer casi un kilómetro de senderos bordeados por naturaleza en los que encontrarán pequeñas chozas temáticas donde conocerán más acerca de la planta del cacao, desde su siembra, hasta la cosecha y su relación con las antiguas civilizaciones prehispánicas como la maya y la azteca.

En las salas descubrirán cómo llegó el cacao a Europa y se convirtió en tablillas de chocolate.

De acuerdo con Mathieu Brees, director del museo, otro de los elementos distintivos es la exposición de flora local para aplicaciones medicinales.

Tienen una pequeña plantación de cacao y un área protegida en donde habitan animales rescatados por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa), entre estos hay jaguares y monos araña.

El museo y la reserva ocupan un área de siete hectáreas.

Según Brees, se busca rescatar las tradiciones mexicanas en torno a esta planta que, de acuerdo con algunos expertos, se doméstico por primera vez en nuestro país, además de otorgarle un valor ritual y económico.

Durante los recorridos es posible presenciar un ritual maya llamado Chaac Chac...

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