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Ensenada en GDL

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Vincent
AutorStephanie Quiles

Si eres fan del vino y los frutos del mar, no puedes perderte Vino Litoral, un ejercicio que simula al Festival de las Conchas y el Vino Nuevo en Ensenada, pero en la Ciudad. Esta segunda edición será del 21 al 23 de mayo.

El jueves 21 habrá un programa de gastronomía oceanográfica en ÚNICO (Av. Patria 1501) con pláticas como "Proceso de Producción de Vino para Ingenieros Principiantes", ofrecida por el enólogo Daniel Lonnberg; "Viñedos: Cuidado, Manejo y Calidad de Producción", por Álvaro Ptacnik, propietario de Shimul; "Vinos de Verano", por el enólogo Hugo D'Acosta; y una clase demostración con ingredientes de mar por Roberto Alcocer, de Malva. Cada conferencia cuesta 50 pesos.

Por la noche, a las 20:30 horas, De Puesto en Puesto en Anita Li ( Av. Inglaterra 3100) es una cena con platos de Anita Li, Hueso, La Docena, Lula Bistro, La Panga del Impostor y Puerco Espada, para maridar con 20 bodegas, como Adobe Guadalupe, Casa de Piedra, Monte Xanic y Casa...

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