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Encarece el maíz importado

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Vincent
AutorJorge Velazco

La importación de maíz amarillo presenta un incremento de hasta un 26.5 por ciento en el precio del grano en las últimas tres semanas.

Actualmente la tonelada de maíz en Guadalajara se cotiza a 5 mil 49 pesos, contra los 3 mil 991 pesos que llegó a cotizarse el mes pasado.

René López Ruelas, presidente del Consejo de Productores de Maíz del Estado de Jalisco, explicó que el precio todavía podría subir más en los próximos días.

"Ahorita el importado con futuros actuales rebasa los 5 mil pesos, entonces ya no van a tener la opción de comprar futuros baratos", destacó.

Estados Unidos produce más de 300 millones de toneladas de maíz amarillo, mientras que México produce 20 millones de toneladas, sin embargo la producción de México no impacta en el precio internacional.

"Puede haber cosecha en México o puede no haber y eso no cambia el precio en Chicago y Estados Unidos sí lo puede cambiar por un problema como este", agregó.

De acuerdo con estimaciones de los productores, Jalisco importa maíz principalmente para la industria almidonera y en menor medida para la forrajera.

"Ahorita el que más se consume es el amarillo, el blanco para el consumo humano anda menos de los 12 millones y las importaciones de amarillo...

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